Сторінка 5 із 6
V.Кухня - сукупність кулінарних традицій жителів Одеси. Сформувалась під впливом української, грецької, єврейської, грузинської, вірменської, болгарської, турецької та молдавської кухонь, при цьому відрізняється самобутністю.
Одеська область славиться унікальними кулінарними традиціями, які включають страви з моря, як-от одеські бички та рапани, а також вплив різних культур.
Серед найвідоміших страв:
Одеська область славиться унікальними кулінарними традиціями, які включають страви з моря, як-от одеські бички та рапани, а також вплив різних культур.
Серед найвідоміших страв:
- форшмак,
- винегрет по-одеськи
- деруни з ікрою.
Також неможливо уявити одеську кухню без:
- українського борщу,
- голубців,
- вареників з вишнями,
- налисників.
Одеський регіон також є значним виробником вина, а Бессарабія є одним з найважливіших виноробних регіонів України. Тут виробляють значну частину українського вина, а унікальні сорти винограду не мають аналогів у світі.